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當前位置：首頁 > 技術支持 > 食用、食品類 > 磊鑫石膏“八個最” 只為舌尖上安全
（荊門市磊鑫石膏制品有限公司 湖北荊門 448000）
2002年，磊鑫石膏成立。2014年，磊鑫石膏標準化新工廠全面落成并投入使用。十二年來，歷經風雨，磊鑫石膏堅定信念，始終如一，獲得今天的贊譽和成就。磊鑫石膏一直重視硫酸鈣（石膏）在啤酒、肉制品、烘焙、豆制品等食品中的應用。從新工廠的硬件設施到全新的技術中心，從最新相關法律法規的學習到發表多篇系列技術文章，從啤酒、肉制品、烘焙、豆制品等客戶的持續增加到為客戶提供全方位的售后服務，都凸顯了磊鑫石膏食品添加劑硫酸鈣在啤酒、肉制品、烘焙、豆制品等食品應用這一塊的龍頭地位。
一、磊鑫石膏“最愿意”投入，率先建成標準化新工廠，完成工廠升級。
歷時兩年，耗資上千萬元， 2014年磊鑫石膏新的辦公大樓及標準化工廠建成，標準現代化的廠房、車間、更衣室、檢驗中心等軟硬件設施，打造出國內第一條食品添加劑硫酸鈣（二水）專用生產線，確保產品質量安全穩定。
按照GB14881-2013《食品生產通用衛生規范》（2014年6月1日實施），磊鑫石膏建立了標準化的更衣室，按照嚴格的操作規程，杜絕工作人員將雜質和異物帶進生產車間。
依據GB9684-2011《食品安全國家標準 不銹鋼制品》，選粉車間全部使用合格不銹鋼鋪設地板，使生產過程更干凈、更衛生，實現最大化的異物控制。
我們采用了最新的間接煅燒的專利設備，重新設計優化生產工藝，增加關鍵點控制，只為降低食品安全風險。
我們在整個車間內部均采用高清探頭，全方位無死角24小時監控，使整個生產具有可追溯性，客戶使用我們的產品更放心。
我們是行業內第一個按照最新的國家標準和監管要求率先完成標準化工廠升級的食品添加劑硫酸鈣生產企業，我們是行業內第一個食品添加劑硫酸鈣（二水）、（無水）分線生產的企業。
二、磊鑫石膏只采用“最好的”礦石來源，從源頭把握產品質量。
磊鑫石膏位于“石膏之都”的湖北，擁有優越的礦石來源和良好的地理位置。荊門有兩個規模特大的石膏礦，保有儲量3至5億噸。石膏礦產分布集中連片，埋藏淺、層位穩定，易于開采，產出的纖維石膏與雪花石膏均是石膏中的精品。
作為食品添加劑硫酸鈣的原料，磊鑫石膏只選用最好的纖維石膏（占所有石膏礦石的比例不超過1%），經過分級、風選、破碎、煅燒、研磨等工藝精制而成，只為做最好的硫酸鈣產品。
三、磊鑫石膏“最嚴格”的檢驗，確保每批產品合格出廠。
磊鑫石膏建立了業內最好的技術中心和專門的產品留樣室，配備了專業的檢驗團隊和研發團隊，持證上崗，從礦石進廠到分級進車間，從半成品抽查到產品入庫再到產品出貨，貫穿整個生產過程的全流程監督檢驗，真正保證了產品的批次批檢。
我們有業內最專業的檢驗設備，如激光粒度測試儀、紫外分光光度計、白度儀、電動抗折儀、電子天平等。我們以每批次不超過25噸批次批檢，每筆出貨均出具正規的檢驗報告，承擔我們的法律責任。
我們還主動接受每半年的第三方定期抽檢，也接受善意的第三方隨時抽檢，產品抽檢均合格且部分指標遠優于國家標準。
四、磊鑫石膏“最注重”細節，系客戶所需，想客戶所想。
細節決定成敗，并體現在產品的方方面面、點點滴滴。
單從包裝，我們就只采用通過了食品包裝QS企業的產品；選擇的是25千克/袋的四層紙塑復合袋（最里面是食品級聚乙烯薄膜內袋；外袋是塑料編織袋，然后在塑料編織袋上復合了全新料的牛皮紙，最后對牛皮紙再次進行表面覆膜）這樣處理后的包裝對于雨淋、漏水、漏氣、污染等產生了很好的防護作用，即保證了食品包裝的美觀，也保證了產品不受外界環境影響。
針對啤酒企業的每一口糖化鍋需要添加不同重量的食品添加劑硫酸鈣，我們將內袋設計為單獨的扎口模式，打開包裝每次按需取用后，用扎口繩將口袋扎緊方便下次使用。
從采購批量的設定，考慮到食品行業的特殊狀況，2噸的起訂量滿足客戶的小批量要求。
五、磊鑫石膏“最重視”產品質量，確保舌尖上的安全。
因為我們深知：優質可靠的食品添加劑是保證食品衛生的重要源頭！興建全新的標準化工廠、重新設計優化生產工藝、不斷改進生產基礎條件和設施、建立專業的檢驗技術中心、打造專業的食品安全生產管理團隊、追蹤國內最新食品安全動態、推進行業標準的修訂、提升行業從業者的門檻、領跑食品添加劑硫酸鈣行業；我們所有做的這些、所有的堅持和努力、所有的付出與奮斗，都是為了穩定和提升產品的質量，都是致力于為客戶提供更加健康、安全、高品質的食品添加劑硫酸鈣產品而不懈努力！確保我們的客戶原料安全，確保我們舌尖上的安全！
六、磊鑫石膏“最專注”技術研發，搜集整理發表相關技術文章。
針對啤酒行業，磊鑫石膏收集、歸納整理各種啤酒用硫酸鈣相關資料；從硫酸鈣在啤酒中使用的起源到最新的使用故事；從硫酸鈣使用的作用及原理到使用注意事項；從各國的標準、相關法律法規到國內外各大啤酒企業的使用情況。我們不斷歸納總結，先后推出：
食品添加劑硫酸鈣（石膏）在啤酒生產中的應用綜述
硫酸鈣和氯化鈣在啤酒生產中的應用比較，刊登于《啤酒科技》雜志（2014第7期）
啤酒中添加石膏（硫酸鈣）的歷史，你知道嗎？
針對其他食品行業，我們也推出了系列技術文章：
硫酸鈣（石膏）在海藻酸、卡拉膠中的應用綜述
硫酸鈣在肉制品中的應用
石膏（硫酸鈣）在豆制品中的應用綜述
食品添加劑硫酸鈣（石膏）在烘焙中的應用
后面我們還會有更多的技術資料推陳出新，為更多的食品行業客戶真誠服務。
七、磊鑫石膏“最真誠”，獨家推出《食品添加劑硫酸鈣采購白皮書》。
磊鑫石膏獨家連續推出《食品添加劑硫酸鈣采購白皮書》（2011）（2012）兩個版本，全景透明展示整個生產過程，全面提升食品添加劑硫酸鈣的行業門檻，為客戶采購合格產品提供全面指引。
白皮書從食品添加劑硫酸鈣的產品簡介、各國的執行標準、食品添加劑硫酸鈣的用途及使用范圍、食品添加劑硫酸鈣所適用的中國法律規范等方面對中國目前食品添加劑硫酸鈣（石膏）行業進行了全景掃描，列舉了相關的權威數據和官方發布。
客戶可以根據這本書來了解食品添加劑硫酸鈣的相關知識，確定啤酒等食品行業用硫酸鈣的采購信息。
八、磊鑫石膏“最關注”食品行業動態，推動行業標準的提升。
因國家標準GB2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》中未將硫酸鈣（石膏）列入食品工業用加工助劑名單，眾多啤酒生產廠家被迫修改工藝文件，給實際生產中帶來困惑和麻煩。
由中國釀酒工業協會啤酒分會牽頭，中國食品發酵工業研究院負責具體組織，青島啤酒、百威啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒等啤酒公司及磊鑫石膏（作為食品添加劑硫酸鈣（石膏）行業的唯一公司）聯合參與，歷時兩年對增加硫酸鈣（石膏）列入食品工業用加工助劑名單提出修訂意見，上報國家衛生部批準，雪花啤酒科研中心在這個過程中做了大量工作，付出了巨大努力。
2011年5月13日，中華人民共和國衛生部下發GB2760-2011《食品添加劑使用標準》中已將硫酸鈣（石膏）正式列入可在各類食品加工過程中使用，殘留量不需限定的加工助劑名單，從2011年6月20日起實施。至此，啤酒行業采用食品添加劑硫酸鈣（石膏）作為發酵輔料的合法標準問題得到正式解決，相關工藝文件可以正式恢復。
以上八個“最”代表了磊鑫石膏的責任與良心，產品的安全與放心，我們以客戶的需求為己任，領導和推動食品添加硫酸鈣行業的健康發展。
我們確信：“待用戶為上帝誠信為本，視質量為生命持之以恒”、以“追求卓越品牌”為無上動力的磊鑫石膏為您提供最好的硫酸鈣產品而持續努力！
To be the best calcium sulfate supplier ofChina!
——做中國更好的硫酸鈣（石膏）供應商！
——CGC·磊鑫石膏
